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  • foglia di tè

    Consulente Professionale

    Offro consulenze professionali a professionisti del mondo del tè, del caffè, della ristorazione e della ricezione e turismo, nonché ai professionisti del benessere e al mondo delle SPA. Mi rivolgo a tutti coloro che vogliono acquisire professionalità lavorando con il tè in ogni sua veste: bevanda, ingrediente culinario, rito sociale, integratore di benessere, trend di lusso.

    Posso aiutare chi lavora in questi ambiti ad ottenere una maggiore efficienza e produttività nella loro realtà lavorativa, attraverso:

    • formazione del personale
    • consulenza carta del tè
    • tea&food pairing per la ristorazione
    • consulenza per scelta fornitori
    • gestione attività per sale da tè e negozi specializzati

    Corsi e Didattica

    Nella sala da tè di Chà Tea Atelier organizzo mensilmente corsi di degustazione per un pubblico di appassionati che vuole avvicinarsi alla degustazione dei tè puri o alle basi dell’abbinamento tè e cibo e del blending. Per Protea Academy sono responsabile didattico e docente per i corsi di formazione professionali TAC Tea Sommelier, in partnership esclusiva con THAC (Tea and Herbal Association of Canada). Collaboro con aziende di eccellenza del settore Horeca in Italia tra cui Bartenders online e Accademia Ferri dal 1905.

    Viaggi

    In qualità di Tea Specialist e Tea Sommelier accompagno professionisti del settore nei Paesi produttori per selezionare fornitori e tè di pregio.

    Hai un bisogno di un Tea Expert? Restiamo in contatto!